Завьялов, Алексей Андреевич Производство сдобных сухарей : Утверждено Главным управлением хлебопекарной промышленности Наркомпищепрома СССР / А.А. Завьялов. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1936. - Обл., 116 с. : ил. ; 14 см. - Технический минимум . - 664.6 (NLA) . Subjects--Topical Terms: Технология производства сухарей сдобных Universal Decimal Class. No.: 664.6 (NLA)