Жислин, Яков Моисеевич

Что должен знать сортировщик крупозавода / Я. М. Жислин ; Нар. ком. заготовок СССР. - Москва : изд. и тип. Заготиздата, 1945. - 56 с. : ил., черт. ; 22 см. - 664.7 .


Резюме статей на англ. яз.


Хранение и переработка зерна
Мукомольно-крупяное производство
Производство пищевых продуктов из зерна

664.7