Измельчение эндосперма пшеницы на рифленых и гладких валках : Науч.-эксперимент. исследование под науч. руководством проф. И. Н. Левинсона /
И.Н. Левинсон, В.П. Мартынов, К.П. Фролов и др. ; Ком-т заготовок при СНК СССР.
- Москва : Госторгиздат, 1937.
- 106, [2] с., 2 вкл. л. схем : ил., схем. ; 22 см.
- 664.7 .
Резюме статей на англ. яз.
Хранение и переработка зерна Мукомольно-крупяное производство Производство пищевых продуктов из зерна