TY  - BOOK
AU  - Ройтер,Исаак Менашевич
AU  - Михелев,Абрам Аронович
AU  - Кирова,Кира Александровна
TI  - Краткий справочник технолога хлебопекарного производства
PY  - 1959///
CY  - Киев
PB  - Гостехиздат УССР
KW  - Хлебопекарное производство
KW  - Справочники
N1  - Библиогр.: с. 496-498
ER  -