Островский, Алексей Иванович <br/><br/>
Руководство для рабочих дрожжеварочного цеха хлебозаводов и пекарен / 
А.И. Островский, С.А. Пашко. 
 - Москва ;  Ленинград :  Пищепромиздат,  1936. 
 - 155 с. :  ил. ;  15 см. 
 - Технический минимум .
 - 664.6 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Хлебопекарное производство (хлебопечение)<br/>Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.6 (NLA)