Габриэльянц, Михаил Агаронович <br/><br/>
Товароведение мясных и рыбных товаров / 
М.А. Габриэльянц, А.П. Козлов. 
 - 2-е изд., перераб. 
 - Москва :  Экономика,  1986 
 - 408 с.  ил  21 см 
<br/><br/> На пер. авт. не указаны 
<br/><br/>Библиогр.: с. 401 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Рыбные продукты - Товароведение<br/>Мясные продукты - Товароведение