Шейнкман, Георгий Валентинович <br/><br/>
Производство сдобных изделий / 
Г.В. Шейнкман. 
 - Москва :  Пищепромиздат,  1950. 
 - 164 с. :  ил. ;  20 см. 
 - Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий .
 - 664.6 .
<br/><br/><br/>Резюме статей на англ. яз. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Хлеб и хлебобулочные изделия, сдобные
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.6