Всесоюзная академия пищевой промышленности им. тов. Сталина

Сборник научно-исследовательских работ / Ред колл.: М.П. Воларович, Ю.М. Жвирблянский, М.С. Климушкин и др. ; Отв. ред. А.Н. Лепилкин ; Всесоюзная академия пищевой промышленности им. тов. Сталина. - Москва : Б. и., 1939-. - [Сборник] ; 22 см. - 664(072) .

[Сборник] 2 (1939 ; 192 с., табл.):


Пищевая промышленность в целом
Пищевая промышленность в целом
Производство и консервирование пищевых продуктов

664(072)