Думанский, А.В. <br/><br/>
Влияние коллоидов на процессы сахароварения / 
А.В. Думанский, С.Е. Харин ; Академия наук Украинской ССР ; Совет научно-технической пропаганды. 
 - Киев :  Изд. Академии наук Украинской ССР,  1950. 
 - 67 с. :  черт., табл. ;  22 см. 
 - 664.1 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Сахарное производство<br/>Сахаристые кондитерские изделия<br/>Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д.
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.1