Сборник работ Московского инженерно-технологического института хлебопекарной промышленности "Главхлеба" Наркомпищепрома СССР /   
Отв. ред. Л.А. Шустер ; Московский инженерно-технологический институт хлебопекарной промышленности. 
 - Москва :  Издание МИТИХП "Главхлеба" Наркомпищепрома СССР,   1936. 
 - 64 с. :  черт. ;   26 см. 
 - 664.6 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Хлебопекарное производство (хлебопечение)<br/>Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.6