Автоматизация хлебопечения /
Инж. А.А. Михелев ; Под ред. Науч.-исслед. отд. при Учебном комбинате технологии зерна и муки им. т. Сталина.
- Одесса : Изд. Одесского учебного комбината технологии зерна и муки, 1931.
- 34, [2] с., [11] вкл. слож. л. черт. ; 23 см.
- 664.6 .
Хлебопекарное производство (хлебопечение) Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия