Мень, Моисей Мордухович <br/><br/>
Таблицы для вычисления зольности на абсолютносухое вещество / 
М.М. Мень и И.Н. Михан. 
 - Москва :  Заготиздат,   1941. 
 - 128 с. :  табл. ;  22 см. 
 - 664.6 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Хлебопекарное производство (хлебопечение)<br/>Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия<br/>Хлеб и хлебобулочные изделия, сдобные
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.6