Сборник рецептур на хлебобулочные изделия / 
Сост.  Г. С. Зельман и др. 
 - Москва :    Изд-во Центрозоюза,   1958.  
 - 144 с. :    табл.;  20 см. 
 - 664.6  .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Хлебопекарное производство (хлебопечение)<br/>Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.6