Сборник технологических указаний по приготовлению хлеба и хлебобулочных изделиям / 
Ред. Н.Г. Васильев. 
 - Москва :    Пищепромиздат,  1958.  
 - 52 с.:  табл., черт. ;  20 см. 
 - 664.6  .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Хлебопекарное производство (хлебопечение)<br/>Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.6