Романов, Александр Николаевич Хранение хлеба / А.Н. Романов, доц. канд. техн. наук. - Москва : Пищепромиздат, 1953. - 108 с. : ил. ; 22 см. - 664.6 (NLA) . Библиогр.: с. 105-106 Subjects--Topical Terms: Хлеб и хлебобулочные изделия--Хранение Universal Decimal Class. No.: 664.6 (NLA)