Материалы по обмену опытом новаторорв производства / Под ред. А.П. Селезнева ; Московский гоородской трест хлебопекарной промышленности Росглавхлеба МППТ СССР. - Москва : Б. и., 1955. - 44 с. : черт., фотограф., сл. л. ; 22 см. - 664.6 .


Резюме статей на англ. яз.


Хлебопекарное производство (хлебопечение)
Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия

664.6