TY  - BOOK
AU  - Сарычев,Борис Георгиевич
TI  - Технология хлебопечения: [Учебник для техникумов пищевой пром-сти] 
PY  - 1951///
CY  - Москва, Ленинград
PB  - Пищепромиздат
KW  - Хлебопечение
KW  - Хлебопекарное производство
KW  - Учебники и пособия
N1  - Библиогр.: "Литература" (15 назв.)
ER  -