TY  - BOOK
AU  - Литвак,Израиль Моисеевич
TI  - Технология свеклосахарного производства: [Учебник для техникумов] 
PY  - 1941///
CY  - [Москва]
PB  - Пищепромиздат
KW  - Сахарное производство
KW  - Сахаристые кондитерские изделия
KW  - Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д
N1  - Библиогр.: с. 288-299
ER  -