TY  - BOOK
AU  - Маслов,Иван Николаевич
AU  - Николаев,Б.А.
AU  - Эльберт,М.Я.
TI  - Соевая дезодорированная мука в хлебопечении: Опыты примеси соевой дезодорированной муки при выпечке хлебобулочных изделий 
PY  - 1937///
CY  - Москва
PB  - Наркомпищепром СССР. Союзпромсоя
KW  - Хлебопекарное производство (хлебопечение)
KW  - Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия
ER  -