Маслов, Иван Николаевич <br/><br/>
Из опыта работы московского хлебопечения :  (Новое в технологии ржаного и пшеничного хлеба и бараночных изделий) / 
И.Н. Маслов ; М-во пищевой пром-сти СССР. Главхлеб. 
 - Москва :  Росгизместпром,  1952. 
 - 76 с. :  ил. ;  22 см. 
 - 664.6 (NLA) .
<br/><br/>Библиогр.: с. 75 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Хлебопекарное производство
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.6 (NLA)