Маслов, Иван Николаевич <br/><br/>
Диэтетический хлеб и мучнисто-кондитерские изделия :  [Рецептура, способы приготовления и хим. состав] / 
И.Н. Маслов, Б.А. Николаев ; М-во пищевой пром-сти СССР. Главхлеб. 
 - Москва :  Росгизместпром,  1950. 
 - 132 с. :  ил. ;  23 см. 
 - 664.6 (NLA) .
<br/><br/>Библиогр.: с. 129 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Кондитерские изделия, мучнистые, диететические<br/>Хлеб и хлебобулочные изделия, диететические
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.6 (NLA)