Маслов, Иван Николаевич <br/><br/>
Диэтетический хлеб :  (Рецептуры, способы приготовления и хим. состав) / 
И.Н. Маслов, Б.А. Николаев ; Под ред. и с пред. проф. Е.Е. Фромгольдта.  
 - Москва ;  Ленинград :  Пищепромиздат,  1938. 
 - 60 с. :  ил. ;  22 см. 
 - 664.6 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Хлебопекарное производство (хлебопечение)<br/>Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.6 (NLA)