Комаровский, В.А.

Техника безопасности и противопожарная техника в хлебопекарной промышленности : Конспект курса "для учащихся заочников / В.А. Комаровский ; Всесоюз. заоч. техникум пищевой пром-сти. - Москва : Б. и., 1955. - 80 с. : табл., черт. ; 22 см. - 664.6 .

Библиогр. с. 80


Хлебопекарное производство (хлебопечение)
Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия

664.6