Никитинский, Яков Яковлевич <br/><br/>
Корка хлеба :  Значение хлеба в жизни человека / 
Проф. Я.Я. Никитинский. 
 - Москва ;  Ленинград :  Гос. изд-во,  1927. 
 - 260 с. :  ил., диагр. ;  21 см. 
 - Начатки науки .
 - 664.6 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Хлебопекарное производство (хлебопечение)<br/>Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.6 (NLA)