TY  - BOOK
ED  - СССР ;
TI  - Правила выпечки хлеба: Балловая оценка качества хлебобулоч. изделий, положение о производствен. лабораториях и положения о прогрессивно-сдельной и премиальной оплате труда на предприятиях хлебопек. пром-сти 
PY  - 1939///
CY  - Москва
PB  - [б. и.]
KW  - Пшеница
KW  - Хлебопекарные качества
KW  - Зерно морозобойной пшеницы
KW  - Мукомольно-хлебопекарные качества
KW  - Картофельная палочка
ER  -