Модернизация оборудования макароновой промышленности : (Из опыта работы Московской N 1 и Ленинградской макаронных фабрик, Таллинского зернокомбината и ЦНИЛМАП) /
Спецред. Н.В. Пшенников ; Гос. науч.-техн. ком. Совета Министров РСФСР ; Гос. науч.-исслед. ин-т науч. и техн. информации.
- Москва : ГОСИНТИ, 1959.
- 36 с. : черт., илл. ; 22 см.
- Обмен отечественным опытом .
- 664.6 .
Хлебопекарное производство (хлебопечение). Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия