Молочнокислые бактерии жидких дрожжей :  (Из работ микробиологического отделения Опытной Станции по изучению жидких дрожжей московских хлебозаводов / 
Опытная Станциия 1-го Московского государственного треста хлебопекарной  промышленности. 
 - Москва :  Б. и.,  1939. 
 - 16 с. :  черт., табл. ;  21 см. 
 - 664.6 .
<br/><br/>Библиогр. с. 16 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Хлебопекарное производство<br/>Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.6