TY  - BOOK
AU  - Шапиро,Л.Б.
AU  - Фремель,А.Б.
AU  - Силин,П.М.
TI  - Технология сахара: Изд. Объединением герм. сахарной пром-сти и сост. коллективом авторов 
PY  - 1958///
CY  - Москва
PB  - Пищепромиздат
KW  - Сахарное производство
KW  - Сахаристые кондитерские изделия
KW  - Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д
N1  - Библиогр. в конце глав
ER  -