Сарычев, Борис Георгиевич <br/><br/>
Основное и вспомогательное сырье в хлебопечении / 
Б. Г. Сарычев. 
 - Москва :  Пищепромиздат,  1949. 
 - 102 с. :  ил. ;  20 см. 
 - Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий/ М-во пищевой пром-сти РСФСР .
 - 664.64 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Хлебопечение<br/>Хлебопекарное производство--Сырье
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.64