Мархель, П.С. <br/><br/>
Техническое руководство для рабочих печных цехов хлебозаводов :  Утв. Глав. упр. хлебопекарной пром-сти НарКомПищепрома СССР : 1-3 тысяча / 
П.С.  Мархель, П.И. Веверс. 
 - Москва ;  Ленинград :  Пищепромиздат,  1936. 
 - 184 с. :  табл. ;  14 см. 
 - Технический минимум .
 - 664.6 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Хлебопекарное производство<br/>Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.6