Хелемский, Михаил Захарович

Технология сахара : Утв. Глав. упр. сахарной пром-сти Министерства пищевой пром-сти СССР / М. З. Хелемский. - 3-е изд., доп. и перераб. - Москва : Пищепромиздат, Серпуховск. тип., 1946. - Вып. ; 22 см. - 664.1 .

Хранение свеклы. Вып. 1 (1946 ; 72 с. : ил.)


Сахар--Производство.
Сахарная свекла--Хранение.

664.1