Ауэрман, Лев Янович <br/><br/>
Улучшители в хлебопечении / 
Л.Я. Ауэрман. 
 - Москва ;  Ленинград :  Снабкоопгиз,  1931. 
 - 39 с. :  черт. ;  18 см. 
 - 664.6 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Хлебопекарное производство (хлебопечение)<br/>Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.6