Хелемский, Михаил Захарович

Консервирование свекловичного сока / М.З. Хелемский ; Всесоюз. науч.-исслед. ин-т сахарной промышленности. - Киев : Изд-во Наркомвнуторга УССР, 1935. - 149 с. : ил. ; 21 см. - 664.1 .

Библиогр. стр. 149-150


Сахарное производство
Сахаристые кондитерские изделия
Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д.

664.1