Маршалкин, Георгий Александрович <br/><br/>
Технологическое оборудование кондитерского производства :  [Учеб. пособие для вузов пищевой пром-сти] / 
Г.А. Маршалкин. 
 - Москва :  Пищепромиздат,  1957. 
 - 572 с. :  10 вкл. слож. л. черт., ил. ;  23 см. 
 - 664.1 (NLA) .
<br/><br/>Библиогр.: с. 562-564 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Кондитерские фабрики--Оборудование--Учебники и пособия
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.1 (NLA)