Боровикова, В. М. <br/><br/>
Повышение стойкости кваса путем его пастеризации :  Сборник предложений рационализаторов и изобретателей / 
В. М. Боровикова, А. Э. Смирнова. 
 - Москва :  [б. и.],  1956. 
 - 13 с. ;  20 см. 
 - Обмен производственно-техническим опытом/ М-во пром-сти продовольств. товаров РСФСР. Техн. упр. .
 - 663.4 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Квас хлебный--Пастеризация
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663.4