Шнайдер, Е.Е.

Получение кальциевых солей уксусной, масляной и молочной кислот из кислой жомовой воды / Е.Е. Шнайдер ; Всес. науч. инж.-тех. о-во сах., спирт. и ликерно-водоч. пром-сти, Ин-т усовершенствования. - Москва : Б. и., 1941. - 24 с. : схем. ; 26 см. - 664.1 .

Библиогр.: с. 24


Сахарное производство
Сахаристые кондитерские изделия

664.1