Жвирблянский, Юлий Маркович
Трехпродуктовая схема свеклосахарного завода /
Ю.М. Жвирблянский.
- Москва : Пищепромиздат, 1952.
- 46 с. : черт. ; 22 см.
- 664.1 .
Сахарное производство
Сахаристые кондитерские изделия
Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д.
664.1