Жвирблянский, Юлий Маркович

Трехпродуктовая схема свеклосахарного завода / Ю.М. Жвирблянский. - Москва : Пищепромиздат, 1952. - 46 с. : черт. ; 22 см. - 664.1 .


Сахарное производство
Сахаристые кондитерские изделия
Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д.

664.1