Жвирблянский, Юлий Маркович <br/><br/>
Кристаллизация сахара / 
Ю.М. Жвирблянский. 
 - Москва :  Пищепромиздат,  1958. 
 - 111 с. :  черт., табл. ;  22 см. 
 - 664.1 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Сахарное производство<br/>Сахаристые кондитерские изделия<br/>Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д.
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.1