TY  - BOOK
AU  - Булгаков,Николай Иванович
TI  - Химия пивоварения: [Учеб. пособие для техникумов] 
PY  - 1954///
CY  - Москва
PB  - Пищепромиздат
KW  - Пивоваренное производство
KW  - Пивоварение
N1  - Библиогр.: с. 344-45
ER  -