Методы техно-химического контроля производства /
МППТ УССР ; Украинский научно-исследовательский институт пищевой промышленности ; Харьковское областное отделение научно-технического общества пищевой промышленности.
- Харьков : Б. и., 1956.
- 70 с. : табл. ; 20 см.
- Материалы технической информации ; Выпуск 2 .
- 664 .
Пищевая промышленность в целом Производство и консервирование пищевых продуктов