Переработка картофеля в крахмал и патоку на предприятиях малой мощности /
И.П. Падалко, А.И. Смыслов.
- Москва : Госторгиздат, 1942.
- 87 с. : ил. ; 17 см.
- В помощь работникам торговли и общественного питания .
- 664.2 .
Крахмало-паточное производство в целом Крахмалосодержащие продукты