Новоженов, Юрий Михайлович <br/><br/>
Кулинария характеристика блюд :  Pчеб. пособие для ПТУ / 
Ю. М. Новоженов, А. И. Титюник 
 - Москва :  Высш. шк.,  1982. 
 - 216 стр. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Обшественное питание--Кулинария