TY  - BOOK
AU  - Азия,Абрам Пинхусович
AU  - Вольпер,Тольба Менахимовна
AU  - Поповская,Тамара Михайловна
ED  - Украинский научно-исследовательский институт пищевой промышленности 
TI  - Борьба с повышенным нарастанием инвертного сахара при варке фруктовых корпусов конфет и улучшение желирующих свойств фруктовой массы
PY  - 1938///.
CY  - Харьков : 
PB  - УНИИПП,  
KW  - Технология производства конфет
KW  - Изготовление конфетных масс
KW  - Производство изготовления конфет
N1  - На правах рукописи
ER  -