Ванькевич, Вера Павловна <br/><br/>
Хлебо-булочные товары :  Пособие для работников хлебных магазинов. [Учебное пособие для школ торгового ученичества и курсовой сети] / 
В.П. Ванькевич, Р.И. Монтицкий ; Под ред. В.С. Смирнова. 
 - Москва :  Госторгиздат,  1946. 
 - 96 с. :  ил., черт., табл. ;  20 см. 
 - 664.6 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Хлебопекарное производство (хлебопечение)<br/>Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия<br/>Хлебо-булочные магазины<br/>Хлеб и хлебо-булочные изделия
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.6