Исследование работы установок непрерывного действия для вытопки пищевых жиров / В.М. Горбатов, С.Г. Либерман, В.П. Петровский и др. - Москва : Б. и., 1959. - 99 с. : черт. ; 20 см. - Информация о научно-исследовательских работах/ Главниипроект при Госплане СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти. Бюро техн. информации и пропаганды . - 664.3 .

Библиогр. в конце книги (14 назв.)


Жиры животные--Производство--Оборудование
Жирообрабатывающие аппараты

664.3