Силин, Павел Михайлович <br/><br/>
Физико-химические основы сахарного производства :  Утв. ГУУЗ Наркомпищепрома СССР в качестве учеб. пособия для вузов и техникумов / 
П.М. Силин. 
 - Москва ;  Ленинград :  Пищепромиздат,  1941. 
 - 294 с. :  черт. ;  22 см. 
 - 664.1 .
<br/><br/>Библиогр.: с. 270-7 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Сахарное производство<br/>Сахаристые кондитерские изделия
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.1