Силин, Павел Михайлович

Технология свеклосахарного и рафинадного производства : [Учебник для технол. вузов пищевой пром-сти] / П.М. Силин. - Москва : Пищепромиздат, 1958. - 601 с., 1 л. схем. : ил. ; 22 см. - 664.1 .

Библиогр.: с. 574-578 (156 назв.)


Сахарное производство--Учебники и пособия

664.1