Журавлева, Екатерина Ивановна

Разделка и формовка карамели : Утв. Глав. упр. кондитерской пром-сти НКПищепрома СССР / Е. И. Журавлева и Е. А. Шарапова. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1937. - 112 с. : ил. ; 14 см. - Технический минимум . - 664.1 .


Сахарное производство--Сахаристые кондитерские изделия

664.1