Ватник, Б. М.
Практикум по контролю крахмалопаточного производства /
Б.М. Ватник, П.Г. Галабутский, И.М. Литвак ; Киевский хим.-технол. ин-т пищевой промышленности им. Микояна.
- Киев : Изд-во Наркомснаба УССР, 1935.
- 87 с. ; 23 см.
- 664.2 .
Крахмало-паточное производство в целом
Крахмалосодержащие продукты
664.2