Павлов, Вячеслав Александрович

Свеклосахарное производство / В.А. Павлов. - Ленинград ; Москва : Снабтехиздат, 1932. - 326, [2] с., 3 вкл. л. черт., граф. в две краски, табл. : ил. ; 21 см. - 664.12 .

Библиогр.: "Лит. источники" (стр. 296-97)


Сахарное производство
Сахаристые кондитерские изделия
Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д.

664.12